Seminário do Leite debate mitos e verdades na alimentação humana

O II Seminário Estadual do Leite está com inscrições abertas e os interessados em participar podem clicar aqui. O evento acontecerá no dia 4 de junho, a partir das 13h, no Plenário Deputado Júlio Maia, na Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul (ALEMS).  

Na edição deste ano, o tema do evento será "Leite na Alimentação Humana: Mitos e Verdades". A realização é da Frente Parlamentar do Leite, Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Mato Grosso do Sul e Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Semadesc). 

"Vamos desmistificar que o consumo de leite faz mal à saúde. Mostraremos que é alimento saudável e recomendado por médicos nutricionistas, pediatras e pela Organização Mundial de Saúde. Um dos principais desafios é aumentar o consumo. Nosso compromisso é buscar soluções, apontar caminhos, lutar por incentivos aos produtores e às indústrias lácteas”, destacou Câmara, coordenador da Frente Parlamentar.

Programação:

13 horas – credenciamento

13h30 – mesa de abertura

14h – palestra “Diferença sobre alergia ao leite e intolerância à lactose: aspectos clínicos, gravidade e segmento do paciente” (Dra Stella Arruda Miranda)

14h30 – palestra “Leite sob lupa, desmistificando mitos e verdades”  (Tereza Cristina Abranches)

15h – palestra “Mitos e Verdades sobre o leite”  (Dr. Leonardo Aydos)

15h30 – mesa redonda

16h30 – degustação de lácteos