<P>Depois da abertura oficial feita pelo deputado Maurício Picarelli (PTB), na audiência pública sobre comercialização de produtos de origem animal pelos 250 supermercados de Mato Grosso do Sul, o presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinária, Roberto Rachid Bacha, denunciou o perigo de apenas 18 supermercados terem médico-veterinário como responsável técnico pela qualidade dos produtos de origem animal -principalmente derivados do leite- comercializados nestes estabelecimentos comerciais.</P><P>Ele esclareceu que foi o Conselho que solicitou a audiência pública e elogiou o deputado pela organização do evento. "quantas vezes você (população) já esteve no supermercado comprando um aliemnto que acredita estr bom e na verdade, ao chegar em casa, constata que está impróprio para o consumo?", alerta Bacha. Segundo ele, o propdutor esforça-se com vacinação e tudo mais, no caso da bacia leiteira, para fornecer um produto de qualidade, o mesmo acontecendo com a fioscalização sanitária, mas " as providências preventivas Parecem parar por aí", diz.</P><P>"Não existem nos supermercados acompanhamento profissional de médico-veterinário", denuncia o presidente do CRMV. Bacha continua questionando "quem nos garante bom transporte e conservação adequada destes produtos? quem nos garante que as câmaras frias não são desligadas na calada da noite para economia de energia? quem nos garante que o queijo não é reembalado com novos prazos de validade? quem nos garante que o queijo ralado vencido não está ornamentando pizzas nas prateleiras? ". </P><P>Como presidente do Conselho Regional, Bacha acredita que estas respostas somente com a existência do médico-veterinário no supermercado. Enquanto isso não acontece, ela acha que existe uma tolerância pública judicial a respeito do assunto e acredita que, "com estas denúncias de irregularidades, o Conselho está cumprindo com uma de suas funções". Em seguida ele solicitou parecer técnico sobre o assunto, para Jair Vicente de Oliveira, professor na Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, na área de medicina-veterinária. </P><P> </P>
