Projeto visa incluir Festa da Lingüiça no calendário de MS

Projeto do deputado estadual Márcio Fernandes (PSDB) e do deputado Reinaldo Azambuja (PSDB) prevê a inclusão no Calendário Oficial de Eventos de Mato Grosso do Sul da Festa da Lingüiça de Maracaju, realizada no município, localizado à 157 km de Campo Grande. A proposta foi apresentada na sessão ordinária desta quinta-feira (03/04).

A tradicional festa, que está na 14ª edição, atrai milhares de turistas à cidade todos os anos. São servidas, em média, 20 toneladas de lingüiça por evento. O segredo do preparo está na confecção artesanal feita com carne bovina de primeira e cortada em cubos.

A lingüiça recebe selo de qualidade da Vigilância Sanitária da Prefeitura de Maracaju desde 2004. O município também foi citado no livro dos recordes Guiness Book em 1998 pela maior lingüiça continua de tripa do Brasil, com 37 metros.

Este será o último ano em que a festa será celebrada no mês de abril, passando-se a ser comemorada no mês de maio.