<P>A assinatura, na manhã de hoje, de convênio de pasteurização de leite caipira na Capital entre a Cooperativa Mista dos Produtores de Leite da Região Centro- Sul (Coomleite), Associação dos Vendedores de Leite Caipira de Campo Grande e Governo do Estado é um dos resultados da CPI do Leite, realizada na Assembléia Legislativa, sob a presidência do deputado Paulo Corrêa.</P><P>Com o convênio, cerca de 15 mil litros/dia de leite in natura vão passar a ser pasteurizados pela Coomleite em Campo Grande, reduzindo os riscos à saúde dos consumidores. São 800 produtores que vão entregar o produto à Cooperativa, pagando 15% da produção para o beneficiamento, e recebendo um produto que atende as exigências sanitárias.</P><P>Gaspar Martins Barbosa Caitano, presidente da Associação dos Vendedores de Leite Caipira de Campo Grande, disse que este processamento vai representar uma elevação do preço do produto caipira para o consumidor, só que com a garantia de qualidade. "Com certeza o preço terá um aumento, de R$ 0,70 a R$ 0,80, para entre R$ 0,80 a R$ 1,00", explicando que "o nosso leite é qualidade". Ele destacou que o leite caipira que vendem é melhor que o comercializado em caixas tetrapark por ser integral. A diferença a partir de agora é que será pasteurizado.</P><P>O deputado Paulo Corrêa, do PL, disse que este convênio, é um dos resultados da CPI do Leite, da Assembléia Legislativa, onde foi levantada a preocupação em se garantir a renda a pequenos produtores e a qualidade do produto que chega à mesa dos consumidores. O parlamentar criticou a postura da prefeitura de Campo Grande em querer utilizar leite em pó na merenda escolar, ressaltando que o uso de leite na rede de ensino consumiria 20% da produção leiteira do Estado. </P><P>O secretário de Estado de Produção, José Felício, reforçou as afirmações do deputado Paulo Corrêa. "Esse trabalho iniciou com a CPI do Leite. Isso aqui (o convênio) é o resultado dessas discussões", completando que os vendedores que estiverem comercializando, a partir de agora, leite sem pasteurização terão o produto apreendido, já que a fiscalização será intensa. </P>
